Cand expira de fapt ouale, branza, laptele si carnea. Tot ce ai stiut pana acum este gresit
Laptele
Cei care au copilarit la tara stiu un adevar simplu: laptele se strica cand se strica:) Laptele proaspat (nu U.H.T.) sau dulce are o valabilitate redusa, de doar cateva zile, insa se poate folosi cateva zile si dupa expirarea termenului de valabilitate, daca a fost pastrat nedeschis in ambalajul original.
Pentru a verifica daca laptele este apt pentru consum, incalziti o lingura de lapte deasupra unei flacari (aragaz, bricheta, lumanare). Daca nu se branzeste (separa), laptele se poate consuma. Mai mult, ii puteti prelungi valabilitatea si mai mult daca il fierbeti.
Ouale
Greu de crezut ca ouale care sunt atat de sensibile pot sa fie consumate in siguranta si dupa expirarea termenului de valabilitate care este de 30 de zile. Cu toate acestea ele pot sa fie bune chiar si doua saptamani dupa acest termen daca sunt intacte si au fost pastrate la rece.
Pentru a verifica daca sunt apte pentru consum scufundati-le intr-un vas transparent (un pahar, de exemplu) cu apa rece. Daca se scufunda se pot folosi in continuare. Daca se ridica de pe fundul vasului, aruncati-le.
Carnea
Valabilitatea carnii proaspete este un subiect sensibil. In general carnea rezista putin dupa data de expirare. Mai mult daca a fost ambalata in vid si pastrata la rece.
Comments