Chec cu mac si aroma de lamaie. Reteta unui desert foarte indragit

Chec cu mac si aroma de lamaie. Reteta unui desert foarte indragit

Textura moale si pufoasa este completata de efectul crocant al semintelor de mac, iar sucul si coaja de lamaie ii confera un parfum placut si proaspat. Acest chec este perfect pentru a fi servit la micul dejun, alaturi de o cafea sau ceai, dar si ca desert la orice masa.

Checul este unul dintre cele mai populare deserturi, cu care ne rasfatau mama sau bunica in copilarie. Este un desert versatil pentru ca, pornind de la reteta clasica, poti face o multime de combinatii de ingrediente pentru a obtine gusturi si texturi diferite. Descopera si o reteta simpla si mai economica a acestui desert.

Mai jos iti oferim varianta checului cu mac, delicioasa si spectaculoasa.

Cum sa faci spaghete pomodoro dupa reteta lui Audrey Hepburn. Ce ingrediente folosea faimoasa actrita pentru o savoare inconfundabilaChec cu mac si aroma de lamaie - Ingrediente4 oua de marime medie150 g de zahar200 g de faina15 g de mac40 ml de uleicoaja razuita de la o lamaie netratata1 varf de lingurita cu sare.Spaghetti alla Puttanesca. Reteta traditionala, italianaCum prepari chec cu mac si aroma de lamaie

Ia doua boluri si separa in ele albusurile de galbenusuri. Presara un praf de sare peste albusuri si amesteca-le intens pana cand se transforma in spuma. poti folosi un tel sau un mixer. Adauga zaharul, lingura cu lingura, amestecand continuu si energic, pana cand obtii o bezea cristalina si foarte ferma.

Presara si peste galbenusuri un praf de sare si amesteca-le pana la omogenizare. Sarea ajuta la intensificarea culorii galbenusurilor. Apoi, adauga uleiul si amesteca usor doar pana cand amestecul devine compact. Nu exagera cu amestecarea pentru a nu transforma galbenusurile in maioneza.

Citeste continuarea aici

Dulceata de smochine fara zahar. Cum faci un desert delicios din doar 4 ingrediente