Cum sa prepari salata de avocado. Cea mai simpla reteta de guacamole. Ideala si in zilele de post
Salata de avocado sau guacamole
Avocado, acest fruct de origine sud americana, a capatat notorietate in ultimii ani si in tara noastra, fiind extrem de apreciat pentru gustul sau, dar mai ales pentru benefiiciile extraordinare pe care le ofera sanatatii.
Consumul de avocado reduce riscul dezvoltarii anumitor tipuri de cancer, protejeaza ficatul, inima si ovarele. De asemenea, are proprietati antioxidante, impiedicand deteriorarea celulelor, iar consumul de avocado poate reduce LDL sau colesterolul "rau", spun cercetatorii.
Cum grabim coacerea unui avocado. Detaliul care face diferentaAvocado poate fi cumparat din orice supermarket sau piata de legume. Poate fi consumat ca atare sau preparat sub forma de salata. Preparatul se numeste guacamole si poate constitui cu succes meniul unei mese de pranz sau cina. Mai mult, este un preparat de post, hranitor si foarte gustos. Iata reteta de guacamole.
Ingrediente:2 fructe mai mici de avocado sau 1 mai mare;1 lingurita zeama de lamaie;1 rosie;sare si piper dupa gust;1 ceapa verde sau 1 uscata, mica (dupa gust);ulei de masline (dupa gust);patrunjel frunze (optional).Mod de preparare:Taiati in jumatate fructele de avocado si inlaturati samburii. Apoi, cu ajutorul unei linguri scoateti fructul din coaja. Pisati fructul cu ajutorul unei furculite. Atentie, fructul trebuie sa fie bine copt, daca este foarte tare la coaja, inseamna ca nu este bine copt. Daca este asa tineti-l cateva zile la temperatura camerei si el se va coace stand.
Ce alimente nu ar trebui sa tii niciodata in frigider. Isi schimba compozitia si devin nocive pentru sanatateDupa ce ati zdrobit bine avocado amestecati pulpa cu putin ulei de masline, cu sare, piper si lamaie. Apoi, adaugati rosia taiata cubulete mici, patrunjelul tocat si ceapa, de asemenea, tocata marunt. Amestecati toata compozitia si ati obtinut salata de avocado sau guacamole, cum este cunoscut acest preparat.
Comments