Doua supe hranitoare si hidratante pe care sa le consumi cand e canicula: retetele pentru Gazpacho si supa de castraveti

Doua supe hranitoare si hidratante pe care sa le consumi cand e canicula: retetele pentru Gazpacho s...

Gazpacho: O racorire spaniola

Originara din sudul Spaniei, Gazpacho este o supa rece de rosii, plina de arome si vitamine. Este o optiune ideala pentru zilele toride, fiind nu doar delicioasa, dar si extrem de sanatoasa.

Ingrediente:

6 rosii mari, coapte1 castravete1 ardei verde1 ceapa mica2 catei de usturoi3 felii de paine fara coaja4 linguri de ulei de masline2 linguri de otet de vinSare si piper dupa gust1 cana de apa receMod de preparare:

Taiati rosiile, castravetele, ardeiul si ceapa in bucati mici.

Intr-un blender, adaugati toate ingredientele si mixati pana obtineti o consistenta cremoasa.Adaugati uleiul de masline, otetul, sarea si piperul si amestecati bine.Lasati supa la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de servire.Serviti rece, garnisita cu crutoane sau legume proaspete taiate marunt.

Alerta medicala: Numarul cazurilor de Covid creste din nou. Un spital a restrictionat accesul vizitatorilor

Supa de castraveti: O delicatesa racoritoare

Supa de castraveti este o alegere excelenta pentru zilele de vara, avand un gust proaspat si revigorant. Aceasta supa poate fi servita ca aperitiv sau ca fel principal, in functie de preferinte.

Ingrediente:4 castraveti mari

2 cani de iaurt grecesc sau smantana2 catei de usturoi2 linguri de marar proaspat tocatSare si piper dupa gust1 lingura de ulei de masline1 lingura de otet de vin albMod de preparare:

Curatati castravetii si taiati-i in bucati mici.Intr-un blender, adaugati castravetii, usturoiul si iaurtul (sau smantana) si mixati pana la obtinerea unei consistente cremoase.Adaugati mararul, sarea, piperul, uleiul de masline si otetul si amestecati bine.Lasati supa la frigider pentru cel putin 1 ora inainte de servire.Serviti rece, garnisita cu marar proaspat.Concluzie

Atat Gazpacho, cat si supa de castraveti sunt optiuni excelente pentru zilele caniculare. Aceste supe nu doar ca ofera racorire, dar sunt si pline de nutrienti esentiali, fiind sanatoase si usor de digerat. In plus, prepararea lor este rapida si simpla, facand din ele alegeri ideale pentru mesele de vara. Asadar, data viitoare cand cautati o modalitate de a va racori in zilele toride, nu uitati de aceste doua retete geniale!

Cat trebuie sa stai, de fapt, la soare ca sa ii dai organismului doza de vitamina D de care are nevoie. Mai mult de atat poate deveni periculos pentru sanatate