Cum faci sirop de muguri de brad acasa
Sirop de muguri de brad este folosit adesea ca un tratament naturist, insa, in acelasi timp, este si o bautura gustoasa si racoritoare. Afla mai multe despre beneficiile acestuia si cum prepari sirop de muguri de brad acasa.
Nota: Informatiile din acest articol nu inlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Va recomandam, inainte de a incerca orice tratament sau dieta, sa consultati medicul si sa urmati indicatiile acestuia.
Ce beneficii are siropul de muguri de brad
Siropul de muguri de brad este un produs natural obtinut din mugurii tineri ai bradului. Mugurii sunt recoltati primavara, cand sunt inca tineri si proaspeti, apoi sunt fierti cu zahar sau miere pentru a crea un sirop dulce si aromatic. Acest sirop a fost utilizat in medicina populara pentru diversele beneficii pentru sanatate.
Siropul de muguri de brad este un remediu natural, utilizat in special pentru sistemul respirator si imunitar. Consumat moderat si in contextul unei diete echilibrate, acesta poate contribui la mentinerea sanatatii si la ameliorarea simptomelor racelii si tusei.
Beneficii
Efecte expectorante si antitusive:
Este folosit pentru ameliorarea tusei si pentru a ajuta la eliminarea secretiilor din caile respiratorii. Mugurii de brad contin compusi care ajuta la fluidizarea mucusului si la calmarea iritatiilor gatului.
Proprietati antiinflamatorii si antiseptice:
Compusii activi din mugurii de brad au efecte antiinflamatorii si antiseptice, fiind eficienti in combaterea infectiilor respiratorii si a inflamatiilor gatului.
Stimularea sistemului imunitar:
Consumul regulat de sirop de muguri de brad poate ajuta la intarirea sistemului imunitar datorita continutului de vitamine si antioxidanti, precum vitamina C.
Efecte calmante si relaxante:
Aroma si compozitia siropului pot avea un efect relaxant, ajutand la reducerea stresului si la promovarea unui somn linistit.
Imbunatatirea digestiei:
Siropul poate ajuta la ameliorarea problemelor digestive usoare, cum ar fi balonarea sau dispepsia.
Riscuri si contraindicatii
Persoanele care sunt alergice la conifere sau la produsele apicole, daca siropul contine miere, ar trebui sa evite acest produs.
Pentru ca are un continut ridicat de zahar, persoanele cu diabet ar trebui sa consume siropul cu precautie si sub supraveghere medicala.
De asemenea, se recomanda consultarea unui medic inainte de administrarea siropului la copii mici.
Vezi si care este diferenta dintre brad, pin si molid. Cum se deosebesc cele trei specii
Cand si cum se culeg mugurii de brad
Mugurii de brad se culeg primavara, de obicei in perioada de la inceputul lunii mai pana la inceputul lunii iunie. Momentul optim depinde de altitudine si de conditiile climatice din anul respectiv. In general, se culeg atunci cand sunt inca tineri si proaspeti, inainte de a se deschide complet.
Mugurii de brad se recunosc usor pentru ca se gasesc la capetele ramurilor tinere si sunt de un verde mult mai deschis decat restul ramurei.
Mugurii se culeg manual, prin desprindere delicata de pe ramuri. Este important sa nu se rupa varful ramurii pentru a nu afecta cresterea ulterioara a arborelui. Se culeg doar mugurii de pe ramurile accesibile fara a deteriora arborele.
Se recomanda recoltarea moderata, lasand suficienti muguri pe fiecare ramura pentru a asigura dezvoltarea sanatoasa a copacului.
Dupa recoltare, mugurii de brad trebuie prelucrati cat mai repede pentru a-si pastra prospetimea si proprietatile benefice. Acestia pot fi folositi pentru prepararea siropului, dar si in ceaiuri, tincturi sau chiar in bucatarie, pentru a da arome speciale anumitor preparate.
Cum faci sirop de muguri de brad acasa - retete
Siropul de muguri de brad este usor de preparat acasa, este benefic pentru sanatate si bun la gust.
Sirop de muguri de brad cu zahar
Ingrediente:
1 kg muguri proaspeti de brad
1 kg zahar
1 litru apa
sucul de la o lamaie (optional)
Mod de preparare:
Spalati mugurii bine sub un jet de apa rece pentru a indeparta eventualele impuritati sau insecte.
Intr-o oala mare, adaugati mugurii de brad si apa. Puneti oala pe foc mediu si aduceti la fierbere. Dupa ce incepe sa fiarba, reduceti focul si lasati sa fiarba lent timp de aproximativ 30 de minute.
Dupa fierbere, stingeti focul si lasati compozitia sa se infuzeze timp de 12-24 de ore, acoperita, intr-un loc racoros. Acest pas permite extragerea maxima a substantelor benefice din muguri.
Dupa perioada de infuzare, strecurati lichidul printr-o sita fina sau tifon, pentru a indeparta mugurii. Masurati cantitatea de lichid obtinuta si adaugati o cantitate egala de zahar (aproximativ 1 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid).
Puneti lichidul si zaharul intr-o oala curata si aduceti la fierbere. Amestecati constant pana cand zaharul se dizolva complet. Adaugati spre final si sucul de lamaie.
Fierbeti siropul la foc mic pana cand se ingroasa si capata o consistenta siropoasa, aproximativ 30-40 de minute. Amestecati din cand in cand pentru a preveni lipirea.
Turnati siropul fierbinte in sticle sau borcane sterilizate. Sigilati bine recipientele si lasati-le sa se raceasca la temperatura camerei.Pastrati siropul intr-un loc racoros si intunecat.
Sirop de muguri de brad cu miere
Ingrediente:
1 kg muguri proaspeti de brad
1 kg miere de albine
Mod de preparare:
Spalati mugurii bine sub un jet de apa rece si avei grija sa fie bine uscati inainte de a-i prepara.
Asezati mugurii spalati intr-un borcan mare de sticla, in straturi alternative cu miere. Incepeti cu un strat de muguri, urmat de un strat de miere, si repetati pana cand umpleti borcanul, lasand un spatiu de aproximativ 2-3 cm in partea superioara.
Inchideti borcanul ermetic si asezati-l intr-un loc cald si insorit (cum ar fi pe un pervaz insorit) pentru a permite mugurilor sa elibereze sucurile in miere. Acest proces dureaza intre 2 si 4 saptamani.Agitati borcanul zilnic pentru a asigura o buna combinare a ingredientelor si pentru a preveni formarea bulelor de aer.
Dupa perioada de infuzare, strecurati siropul obtinut printr-o sita fina sau tifon, pentru a indeparta mugurii de brad.Transferati siropul filtrat in sticle sau borcane sterilizate.
Pastrati siropul intr-un loc racoros si intunecat. Siropul de muguri de brad cu miere nu necesita fierbere suplimentara si isi pastreaza toate proprietatile nutritive si benefice ale mierii crude.
Cum se foloseste siropul de muguri de brad
Siropul de muguri de brad este un produs versatil care poate fi utilizat atat ca remediu naturist, cat si ca bautura racoritoare sanatoasa.
Pentru tuse si afectiuni respiratorii- Mod de administrare: Luati 1-2 lingurite de sirop de 3-4 ori pe zi. Siropul are efect expectorant si ajuta la calmarea tusei, fluidizarea mucusului si ameliorarea iritatiilor gatului.
Intarirea sistemului imunitar -Mod de administrare: Luati 1 lingurita de sirop zilnic, preferabil dimineata pe stomacul gol.
Calmarea durerilor in gat - Mod de administrare: Luati 1 lingurita de sirop de cateva ori pe zi, sau diluati-l intr-o cana de apa calda si consumati ca pe un ceai.
Bauturi cu sirop de muguri de brad
Siropul de muguri de brad este bogat in vitamine (in special vitamina C), minerale si antioxidanti, contribuind la sanatatea generala a organismului. Bauturile preparate cu sirop de muguri de brad sunt nu doar gustoase, dar si revigorante, ajutand la hidratarea organismului in zilele calde de vara.
Sirop de muguri de brad cu apa
Ingrediente:
1 pahar de apa minerala sau apa plata
1-2 linguri de sirop de muguri de brad
Gheata
Mod de preparare:
Intr-un pahar mare, adaugati siropul de muguri de brad.Turnati apa minerala sau plata peste sirop si amestecati bine.Adaugati gheata si, optional, o felie de lime sau lamaie pentru decor.
Limonada cu sirop de muguri de brad
Ingrediente:
1 litru de apa rece
Sucul de la 2-3 lamai
4-5 linguri de sirop de muguri de brad (sau dupa gust)
Gheata
Frunze de menta (optional)
Mod de preparare:
Intr-o carafa mare, combinati apa rece, sucul de lamaie si siropul de muguri de brad.Amestecati bine pana cand siropul se dizolva complet.Adaugati gheata si frunze de menta pentru un plus de prospetime. Serviti imediat, garnisind cu felii de lamaie.
Cocktail cu sirop de muguri de brad
Ingrediente:
1 pahar de suc de mere sau de pere
1 lingura de sirop de muguri de brad
Apa minerala
Gheata
Mod de preparare:
Intr-un pahar mare, combinati sucul de mere sau pere cu siropul de muguri de brad.Umpleti restul paharului cu apa minerala si amestecati usor.Adaugati gheata si serviti.
Sursa foto - Shutterstock.com
Comments