Cum se face un mujdei de usturoi cremos si gustos. Combinatia perfecta alaturi de peste prajit
Ingrediente necesare pentru mujdeiul de usturoi cremos:
2 capatani de usturoiSare pentru condimentare100 ml ulei de floarea-soarelui1 lingura otet
Mod de preparare:
Curatarea usturoiului: Incepe prin a curata si spala cateii de usturoi, apoi da-i pe razatoarea mica.
Pisarea usturoiului: Presara sare peste usturoiul razuit si piseaza-l bine pana obtii o pasta.
Incorporarea uleiului: Adauga treptat uleiul in pasta de usturoi, amestecand constant cu ajutorul unui tel, in aceeasi directie, pentru a evita separarea compozitiei.
Finalizarea mujdeiului: Dupa ce ai incorporat tot uleiul, adauga o lingura de otet pentru a echilibra gustul.
De ce usturoiul?Usturoiul este un ingredient cheie in multe bucatarii din intreaga lume, apreciat atat pentru aroma sa puternica, cat si pentru proprietatile sale medicinale. Acesta este inrudit cu ceapa, salota si prazul si contine compusi de sulf care se activeaza atunci cand usturoiul este taiat sau zdrobit. Alicina, unul dintre acesti compusi, este cunoscuta pentru efectele benefice asupra sanatatii, cum ar fi imbunatatirea functiei imunitare si reducerea tensiunii arteriale.
Beneficii ale usturoiului:
Lupta impotriva racelilor: Usturoiul poate ajuta la reducerea severitatii simptomelor racelii comune.
Reducerea riscurilor de boala cardiaca: Consumul de usturoi este asociat cu scaderea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol, doi factori importanti in sanatatea cardiovasculara.
Mujdeiul de usturoi cremos nu este doar un sos delicios si usor de preparat, dar este si un acompaniament sanatos pentru orice fel de peste. Prin includerea acestui sos in dieta ta, nu doar ca imbogatesti gustul mancarurilor, dar profiti si de beneficiile pentru sanatate oferite de usturoi. Incearca aceasta reteta simpla si bucura-te de o masa delicioasa si sanatoasa!
Comments