De cate ori pe saptamana ar trebui sa mananci peste. Recomandarea medicilor

De cate ori pe saptamana ar trebui sa mananci peste. Recomandarea medicilor

In acest articol, vom explora cat de des ar trebui sa consumam peste pentru a ne maximiza beneficiile pentru sanatate, avand in vedere si preocuparile legate de sustenabilitate si contaminanti.

Recomandarile generaleOrganizatii precum Asociatia Americana a Inimii (AHA) recomanda consumul de peste cel putin de doua ori pe saptamana. Ideal, aceste portii ar trebui sa fie de pesti cu continut ridicat de acizi grasi omega-3, cum ar fi somonul, macroul sau heringul. Acesti acizi grasi sunt esentiali, organismul uman neputandu-i produce, si sunt cunoscuti pentru beneficiile lor asupra sanatatii inimii, reducand inflamatia si riscul bolilor cardiovasculare.

Cum poti face botulism de la o simpla conserva de peste si ce trebuie sa faci ca sa te feresti

Beneficiile pentru sanatateAcizii grasi omega-3 EPA si DHA din peste contribuie la:

Sanatatea inimii: Reduc trigliceridele, presiunea arteriala si riscul de aritmii.Functia cerebrala: Sunt asociati cu un risc redus de declin cognitiv si dementa.Sanatatea oculara: Pot reduce riscul de degenerescenta maculara legata de varsta.

Un aspect important de luat in considerare este prezenta contaminantilor, cum ar fi mercurul, in anumite tipuri de peste. Pestii pradatori mari, cum ar fi rechinul, pestele-spada sau macroul-imparat, pot acumula cantitati mai mari de mercur si sunt de evitat, in special de catre femeile insarcinate sau care alapteaza, si copiii mici. Pentru a minimiza expunerea la mercur, este prudent sa se aleaga specii de peste cu niveluri mai scazute de contaminanti si sa se varieze tipurile consumate.

SustenabilitateaUn alt factor cheie este sustenabilitatea surselor de peste. Suprapescuitul si practicile nesustenabile pot avea un impact negativ asupra mediului marin. Este important sa alegem peste certificat de organizatii care promoveaza pescuitul responsabil si practicile acvaculturii sustenabile pentru a sprijini conservarea biodiversitatii marine.

In concluzie, recomandarea de a consuma peste de doua ori pe saptamana este un sfat bun pentru majoritatea adultilor, atat pentru beneficiile nutritionale, cat si pentru promovarea sanatatii pe termen lung. Totusi, este esential sa alegem tipuri de peste cu continut scazut de contaminanti si sa fim constienti de sursa si sustenabilitatea acestuia. Prin includerea pestelui in dieta intr-un mod echilibrat si responsabil, putem beneficia de toate avantajele sale nutritive, protejand in acelasi timp sanatatea noastra si mediul inconjurator.