Metoda geniala prin care poti sa cureti rapid vinetele coapte. Coaja se va desprinde cu usurinta si...
Coacerea si curatarea vinetelor pot fi activitati migaloase, mai ales daca vorbim despre o cantitate mare din aceste legume. Exista insa un truc la indemana pentru a curata vinetele coapte de coaja in doar cateva secunde. Ai nevoie doar de folie de aluminiu, pe care probabil o ai deja in bucatarie.
Coace vinetele uniform pe toate partile, la foc mediu. Dupa ce vinetele s-au copt, taie capatul unde este codita si inveleste imediat fiecare vanata in folie de aluminiu. Aceasta va ajuta la pastrarea caldurii si, datorita condensului, coaja se va desprinde mult mai usor de pe pulpa coapta a vinetelor.
Dupa ce vinetele au stat cateva minute in folie de aluminiu, desfa-o la capatul la care ai taiau codita. Strange vanata cu mana, de la capatul opus, astfel incat pulpa sa iasa prin locul unde ai facut taietura, spun gospodinele iscusite. In acest fel, vinetele se vor curata in cateva secunde si nu mai pierzi timp pretios facand aceasta activitate.
Comments