O insecta a fost autorizata de Comisia Europeana drept ingredient alimentar pe piata europeana
Ea poate fi comercializata fie inghetata, fie sub forma de pudra. Autorizarea de punere pe piata vine dupa un aviz al Agentiei Europene pentru Siguranta Alimentara (EFSA), care a aratat ca insecta este sigura pentru consumul uman.
Produsele alimentare care contin acest nou ingredient trebuie etichetate ca atare, potrivit deciziei Comisiei Europene. Este cea de-a doua insecta aprobata drept aliment in UE, dupa viermii de faina. (
Comments