Obiceiurile de consum ale romanilor s-au schimbat
Cererea de cartofi de consum este destul de redusa, iar pretul nu este unul satisfacator, chiar daca producatorii din Harghita au obtinut recolte bune in acest an.
Directorul Directiei pentru Agricultura Harghita, Romfeld Zsolt, a declarat pentru AGERPRES ca „piata nu prea functioneaza si nu este cerere mare”, pretul unui kilogram de cartofi de consum la producatori variind intre 1 leu si 1,7 lei/ kg.
In ceea ce priveste producatorii care au contracte cu retelele mari de magazine, acestia vand cartofii cu 1,35 lei/ kg, ei asigurand si ambalarea, dar pretul ajunge sa fie mult mai mare pe rafturile supermarketurilor.
Romfeld Zsolt considera ca cererea nu este una ridicata intrucat obiceiurile de consum ale oamenilor s-au schimbat, acestia preferand sa cumpere cantitati mici, doar cat au nevoie, si sa nu mai depoziteze cartofi pentru iarna, asa cum se intampla in trecut.
„Obiceiurile de consum s-a schimbat. Avand in vedere ca tot anul se gasesc cartofi pe piata, consumatorii s-au limitat la cantitatile zilnice si pentru cateva zile, nu pentru depozitare de iarna pana in primavara. E si mult mai comod si cheltuielile de depozitare sunt eliminate din punctul de vedere al consumatorului. Acum, cheltuielile de depozitare cad strict in sarcina producatorului. Comerciantii iau cantitatile tot pe termen scurt, cat e vandabil”, a explicat Romfeld Zsolt.
El a adaugat ca, in aceasta perioada, producatorii isi fac calcule ce suprafete sa cultive in primavara anului viitor.
„In momentul actual se fac iarasi calcule pentru suprafetele care urmeaza sa fie infiintate in primavara anului 2024. Calculele se fac in functie de cererea actuala si posibilitatile de anul viitor, avand in vedere si preturile de imputuri, fiecare trebuie sa faca devize tehnologice, devize privind calculul preturilor, deci oamenii cauta motivare ca sa produca mai departe”, a precizat seful Directiei Agricole Harghita.
Acesta considera ca pretul kilogramului de cartofi este unul mic, raportat la cheltuielile de infiintare a culturii in anul 2024 si ca optim ar trebui sa fie de 2 lei/kg.
Suprafata cultivate cu cartofi a fost de aproape 7.000 hectare in Harghita, din care 4.500 de hectare cartofi pentru piata, iar restul in gospodarii individuale si pe suprafetele mai mici.
Productia a fost satisfacatoare, spun specialistii, cu o medie de 22 tone la hectar, dar existand si varfuri de 40 tone la hectar.
In ultimii ani, suprafata cultivata cu cartofi in judetul Harghita a inregistrat o scadere constanta, producatorii mici preferand sa cultive numai pentru consumul familiei, dupa ce au constatat ca aceasta cultura nu are rentabilitate pe suprafete reduse.
The post Obiceiurile de consum ale romanilor s-au schimbat appeared first on Cotidianul RO.
Comments