Pensiunile pot servi turisti cu preparate culinare daca au acordul DSVSA

Pensiunile pot servi turisti cu preparate culinare daca au acordul DSVSA

In sezonul estival, judetul nostru este vizitat de un numar semnificativ de turisti. Acestia au dorinta de a servi preparate culinare cu specific traditional pregatite mai ales in gospodarii.

In acest sens, inspectorii veterinari maramureseni atrag atentia ca acesta se poate realiza doar in unitati inregistrate sanitar veterinara si pentru siguranta alimentelor. Ordinul presedintelui ANSVSA nr. lll/2008, actualizat permite inregistrarea unor unitati de tipul pensiunilor turistice sau a punctelor gastronomice locale, ritali cu dimensiuni reduse si care pot servi un numar limitat de sortimente de preparate culinare specifice zonei geografice. Totodata aceste categorii de unitati pot utiliza o parte din produsele agricole obtinute in gospodaria proprie (legume, zarzavaturi, fructe, oua, lapte) in conditiile in care detin Certificat de producator, iar exploatatiile (gospodariile) se afla in supravegherea medicului veterinar de circumscriptie.

Sanctiuni contraventionale pentru cei fara documente

Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Maramures (DSVSA) controleaza periodic unitatile din aceasta categorie, verificand respectarea normelor de igiena in aprovizionare, depozitarea si manipularea produselor alimentare precum si provenienta acestora. ,,Rugam pe aceasta cale turistii care servesc masa in diverse locatii, ca o masura de precautie sa se intereseze daca locatia respectiva este inregistrata sanitar veterinar; iar cei ce intentioneaza, sa presteze astfel de servicii ii invitam la sediul DSVSA Maramures sau la Circumscriptia sanitar veterinara din orasele Baia Mare, Sighetu Marmatiei, Targu Lapus, Viseu de Sus, Baia Sprie, Seini, Borsa, pentru a obtine informatii legate de acest proces. Avertizam ca derularea activitatilor de alimentatie publica fara a detine Document de inregistrare eliberat de catre DSVSA constituie o incalcare a legislatiei si se sanctioneaza contraventional", spune Danut Crisan, director executive DSVSA Maramures.

V. Gherman