Retete speciale de canicula. 3 variante de preparate pe care poti sa pregatesti in zilele toride de vara

Retete speciale de canicula. 3 variante de preparate pe care poti sa pregatesti in zilele toride de...

Aceste trei retete sunt ideale pentru zilele de vara, fiind usor de preparat, delicioase si fara a necesita coacere. Bucura-te de gusturile racoritoare si sanatoase pe care le ofera aceste preparate simple!

1. Salata de pepene rosu si feta

Ingrediente:

1 pepene rosu mediu, taiat cuburi200g branza feta, maruntita1 ceapa rosie mica, feliata subtire1 mana de frunze de menta proaspata2 linguri de ulei de masline extravirgin1 lingura de otet balsamicSare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Intr-un bol mare, combina cuburile de pepene rosu, branza feta maruntita, ceapa rosie si frunzele de menta.Stropeste salata cu ulei de masline si otet balsamic.Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.Amesteca usor toate ingredientele si serveste imediat. Aceasta salata este perfecta pentru zilele caniculare, fiind racoritoare si usor de preparat.2. Guacamole cu legume

Ingrediente:

2 avocado bine copti1 rosie medie, taiata cuburi mici1 ceapa mica, tocata marunt1 catel de usturoi, tocat marunt1 legatura de coriandru proaspat, tocatSucul de la 1 lamaieSare si piper dupa gustLegume (morcovi, sfecla, cartofi dulci)

Mod de preparare:

Taie avocado pe jumatate, scoate samburii si pune pulpa intr-un bol.Paseaza avocado cu o furculita pana obtii o pasta omogena.Adauga rosia, ceapa, usturoiul si coriandrul tocate.Stoarce sucul de lamaie deasupra si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.Amesteca bine toate ingredientele.Serveste guacamole cu legumele pentru o gustare sanatoasa si delicioasa.3. Pui la gratar cu sos de avocado

Ingrediente pentru pui:

Piept de puiUlei de maslineZeama de lamaieSare si piperIerburi proaspete (coriandru, patrunjel)

Ingrediente pentru sos de avocado:

Avocado coptIaurt grecescZeama de lamaieUsturoi tocatSare si piper

Mod de preparare:

Marineaza pieptul de pui in ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper si ierburi timp de cel putin 30 de minute.Gateste puiul pe gratar pana cand este bine facut.Pentru sos, combina avocado, iaurt grecesc, zeama de lamaie, usturoi, sare si piper intr-un blender pana obtii o pasta fina.Serveste puiul la gratar cu sosul de avocado.